Maydanoz
100 gram
Mürekkep balığı kafası
250 g
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, şeker Mürekkep balığı kafasını maydanozla karıştırıp kızartın 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 file balık çubuğunu bir tencereye koyun, kaynar suyla haşlayın ve çıkarın. 3 Tencere içindeki suyu tekrar değiştirin ve maydanozu bir tencerede kaynar suda haşlayın. 4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve maydanozu karıştırın, ardından balık çubuklarını dökün ve kızartın. 5 Pişirme şarabını dökün. 6 Rafine tuz ekleyin. 7 Uygun miktarda şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın.