Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Düşük glütenli un
90 g
domuz yağı
80 g
Shimizu
45 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 10g pudra şekeri 30g lotus tohumu ezmesi 50g süt tozu 15g tereyağı 25g yumurta likiti 25g kurutulmuş kızılcık 25g kırmızı maya pirinç tozu uygun miktarda
Nilüfer tohumu ezmesi nasıl açık gevrek yapılır 125 gram tereyağı sıvıya eritilir
250 gram kıyılmış hindistan cevizi, 30 gram pudra şekeri, 15 gram süt tozu, 25 gram yumurta sıvısı ve 25 gram kuru yaban mersini tartın, hepsini bir leğene koyun, tereyağı ekleyin ve spatula ile karıştırın
3 Plastik sargıyı ekleyin ve sertleşene kadar buzdolabında soğutun.
4 Kurabiye: 90 gram az un ve 45 gram domuz yağı. iyi karıştırılmış.
5 Hamuru yoğurmak için ellerinizi kullanın
6 Su ve yağlı cilt: 100 gram orta boy toz, 10 gram şeker, 45 gram su, 35 gram domuz yağı. iyi karıştırılmış.
7 Sentetik su-yağlı hamur
8 Hamuru ve su-yağ hamurunu ikiye bölün, uygun miktarda kırmızı maya pirinci ekleyin ve iyice yoğurun
9 Her biri kırmızı hamur işi ve su ve yağlı erişte alın
10 Beyaz ve kırmızı hamurları streç film ile buzdolabına koyun ve sertleşene kadar soğutun.
11 Suyun iki rengi, yağlı cilt ve kurabiye gevşetildikten sonra 12 parçaya bölünür.
12 Bir porsiyon su ve yağlı deri alın, ince dilimler halinde yuvarlayın ve bir porsiyon kurabiye paketleyin.
13 Torba sıkıca kapatılır ve küre şeklinde düzenlenmiştir.
14 bu tür damlalara da sarılabilir
15 Bu damla
16 Bunun gibi
17 Sarılı hamuru ortasından düzleştirin ve oklava kullanarak dana dili şeklinde yuvarlayın.
18 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın,
19 Sarılmış yağlı deri, 15 dakika dinlenmek için plastik bir örtü ile örtülmelidir.
20 İlk rulo hamur işiyle başlayın ve dikey olarak bastırın.
21 Yeniden dana diline doğru açın
22 Yukarıdan aşağıya doğru sarın, streç film ekleyin ve 15 dakika dinlenin
23 Dondurulmuş hindistancevizi dolgusunu çıkarın ve eşit şekilde 12 parçaya bölün ve toplar halinde yoğurun
24 Bir parça beze alın ve başparmağınızla bastırın.
25 İki ucu merkeze doğru itin. Dikişleri içe doğru sıkıştırın.
26 Işık aşağı bakıyor. Ortada kalın ve ince bir hamur haline getirin. Hindistan cevizi dolgusu paketleyin.
27 Bir kaplanın ağzıyla yavaşça sıkıştırın.
28 Çatlamayı önlemek için ağzı sıkıca sıkıştırdığınızdan emin olun.
29 Boynu fırın tepsisine yerleştirin
30 Bir kat yumurta sıvısı ile eşit şekilde fırçalayın
31 Yumurta sarısı kuruduktan sonra, yeşil embriyonun yüzeyini bir bıçakla çaprazlayın ve yeşil embriyonun yaklaşık 1 / 2'si kadar kesin. Fırını önceden 185 derece ısıtın
32 Fırın tepsisini fırına orta rafa koyun ve 30 dakika pişirin
33 Deri katmanlara ayrılana ve yüzey altın sarısı ve serin olana kadar pişirin.
34 Çıtır, güzel kokulu bir ısırık alın
-
- Hindistan Cevizi Hafif Krem Kırmızı Yemek Paketi
-
- Darı maş fasulyesi buzlu şeker suyu
-
- Beyaz turplu kek
-
- Yoğurtlu Kirazlı Jöle
-
- Deniz tuzu karamelli kek
-
- Şekerli tavada kızartılmış kestane
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Kabak Susamlı Gevrek
-
- Yoğurtlu Mochi Çikolatalı Kek
-
- hindistancevizli kek
-
- Kızılcık Bisküvileri
-
- Ev Yapımı Zencefilli Şeker
