preslenmiş tuzlu ördek
1
Aksesuarlar Bitkisel yağ 8 çay kaşığı tuz 2 gr soya sosu 3 gr ilk soya sosu 3 gr beyaz şeker 1 gr tavuk özü 1 gr zencefil 3 gr soğan 50 gr yeşil biber 50 gr baharatlı cilt 20 gr karabiber 5 gr Baharatlı kuru ördek tarifi 1 Malzemeler: kuru ördek Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yeşil biber, karabiber, soğan, baharatlı deri, birinci soya sosu, şeker, zencefil, tavuk özü, koyu soya sosu 2 Ördeği soğuk suyla durulayın ve 2 saat bekletin. 3 Bir buharlayıcıda yaklaşık 30 dakika buharda pişirin 4 Çıkarın ve soğutun ve parçalara ayırın 5 Soğanı kesin, zencefili dilimleyin 6 Yeşil biberi yıkayın ve kesin, dilimler halinde kesin 78. kattaki yağı ısıtın, karabiber kokusu patlayacak 8 Baharatlı cildi ve zencefili kızartın 9 Soğanı, yeşil biberi ve tuzu ekleyerek kızartarak bir lezzet oluşturun 10 Ördek eşit şekilde kızartın 11 İlk soya sosunu ve soya sosunu ekleyin, yaklaşık 3-5 dakika karıştırın 12 Şeker ve tavuk özü ekleyin 13 Eşit olarak karıştırın.