Malzemeler
Tavuk bacağı
300 gram
Taze Shiitake Mantarları
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, kırmızı biber, sarımsak, zencefil, istiridye sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası
Mantarlı tavuk nasıl doğranır 1 Bagetleri yıkayın, kemikleri çıkarın ve doğrayın.İyi karıştırmak için hafif soya sosu, istiridye sosu, karabiber ve mısır nişastası kullanın.
2 Shiitake mantarını ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın (evde baharatlı yemeyen çocuklar ince biberleri baharatsız sebze biberine dönüştürebilir)
3 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın.
4 Sıcak yağla bir tavaya oturtun, tavuk butlarını hafifçe kızartın, altları hafif sarı olana kadar ters çevirin, kürekle kürekle ve kenara koyun.
5 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil ve sarımsağı güzel kokulu hale getirin.
6 Shiitake mantarını ve küp küp doğranmış biberi dökün, shiitake mantarları yumuşayana kadar kızartın, tuz ve istiridye sosu ekleyin.
7 Doğranmış tavuk butlarını dökün, eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin.
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Marine edilmiş dana tofu
-
- Tuz ve karabiber buharda pişirilmiş çörek dilimleri
-
- Baharatlı pirinç yılan balığı
-
- Marul
-
- Kış Kavun ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Şehriye çorbası
-
- Tatlı su karidesi
-
- Büyük kemikli fıstık ve lotus kökü çorbası
-
- Renkli sığır eti
-
- Kızarmış yuanxiao
-
- Pastırma ile Kızarmış Brokoli
