Kanton sosisi - Yemeği
"Kış gündönümünden sonra sosis doldurmaya başlayabilir ve Yeni Yılda sofraya bir lezzet katabilirsiniz." Malzemeler
- Ön bacak eti 6 kedi
- Kanton Sosis Baharatı (Hao Renjia markası) Bir çanta
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz eti soyulmuş ve yağ-yağsız oranı 3: 7, ince dilimler halinde kesilmiş ve baharatla 2 saat marine edilmiş Sichuan Hao Renjia'dan her zaman geniş aromalı baharatları kullandım.
-
2 Muhafazayı yarım saat boyunca temiz suda bekletin ve ardından temiz suyla durulayın
-
3 yedek
-
4 Muhafazayı borunun üzerine yerleştirin ve muhafazanın ucuna bir düğüm atın
-
5 Eti tüpün ağzına koyun ve yükleme sırasında eti elinizle kasaya sıkın, kasayı iyice gevşetmeye dikkat edin ve kasayı sıkmamak için çok fazla paketlemeyin.
-
6 Tüm kurulumdan sonra sızdırmazlık yerinde bir ip ile sıkıca bağlayın.
-
7 Sosisin tamamını yaklaşık 70 derecede suyla haşlayın,
-
8 Her bir fit uzunluğundaki her yerde düğüm atmak için bir ip kullanın ve etin mahfazada bozulmasını önlemek için sosisin havasını çıkarmak için bir iğne kullanın.
-
9 Yemekten önce yarım aydan fazla havalandırılan bir yere asın.
İpuçları
Muhafazalar, aletler vb. Bütün bir paket olarak satın alınabilir Sosisler hava ile kurutulduktan sonra paketlenip buzdolabının dondurucuda saklanır.Yemek istediğinizde çıkarın Sichuan Sosis
önceki
