Malzemeler
inek tendonu
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil sarımsak, zencefil, kuru sarı sos
Sığır eti nasıl soslanır 1 Sığır eti tendonunu kaynar suda kaynatın ve çıkarın
2 Sonra kurutulmuş sarı sosu suyla ayarlayın, bir süre dinlendirin, sadece üstteki berrak sıvıyı alın ve kaynatmak için bir güveç içine dökün
3 Güveçte güveç ekleyin, baharatları henüz eklemeyin
4 Üst kat berrak sıvıyı alın ve kaynatmak için bir güveç içine dökün, sığır eti tendonlarını koyun ve kısık ateşte 1 buçuk saat pişirin
5 Baharatı ekleyin ve yemek çubukları dana etine kolayca nüfuz edene kadar bir saat daha pişirin, bu sırada meyve suyu ateşte toplanacaktır.
6 Alındıktan sonra dana eti suya daldırılabilir, soğumaya bırakılabilir ve ardından soslu dana eti ve meyve suyunu bir gece buzdolabına koyup ertesi gün dilimleyin.
-
- Karides ile karıştırılmış rendelenmiş sarımsak filizi
-
- Salamura Sebze ve Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Üç renkli mochi ve yapışkan pirinç
-
- Yun Tu Pai
-
- Tatlı patates pilav lapası
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Kırmızı Yağda Wonton
-
- Etli kızarmış patlıcan parçaları
-
- Karabiber Somon
-
- Suya Batırılmış Kanatlı Fasulye
-
- Nane havuç
-
- Mısır lifi ve yumurta damlası çorbası
