Turşuluk sebzeler
150 g
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, but eti, kırmızı biber, kereviz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu Salamura sebze ve kıyılmış domuz eti ile tofu pişirme 1 Doğranmış sebze turşusu. 2 Tofuyu parçalara ayırın ve kaynar suyla haşlayın. 3 Kırmızı biberi doğrayın, kalçayı kıyma olarak doğrayın, zencefili kıyın ve sarımsağı kıyın. 4 Karıştırın, yağ ekleyin ve ısıyı azaltın, sarımsak ve kıyma ekleyin. 5 Sonra kırmızı biberi ekleyin. 6 Salamura sebzeleri ekleyin ve kavurun. 7 Beyazlatılmış tofuyu ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve pişirin. 8 Hafif soya sosuna aktarılır. 9 Kereviz ekleyin. 10 Tencereye tuz ve tavuk özü ekleyin.