Aksesuarlar Süt 70 g kakao tozu 25 g esmer şeker 70 g az rafine un 45 g
Tereyağlı kakao şifon yöntemi 1 Tereyağı, süt, kakao tozu, ısı yalıtım hidrasyonunu koyun ve eşit şekilde karıştırın, yalıtım suyunun durumunu korumaya devam edin, sıcak sudan çıkarmayın, karıştırma kabına bir kapak eklemek en iyisidir , Isıya bağlı aşırı su kaybını önlemek için;
2 Yumurta akı artı tüm kahverengi şeker (elenmesi gerekir) ve resimde gösterildiği gibi ıslak köpürene kadar çırpın;
3 Düşük tozu 1. adımın tereyağı ve kakao çözeltisine eleyin ve eşit şekilde çırpmak için elektrikli bir yumurta çırpıcı kullanın;
43. adımda yumurta sarısını ekleyin ve düşük hızda elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpmaya devam edin (bu sırada fırını 160 dereceye kadar önceden ısıtın);
5 Yumurta akını ve hamurunu üç kez karıştırın;
6 Fırın tepsisini iki seviyede, 160 derecede yaklaşık 40 dakika (kendi fırınınıza bağlı olarak) yerleştirin.
