Malzemeler
Sade un
500 g
Aksesuarlar Kuru maya 6g ılık su 300g
Buğday aromalı buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1. Ellerinizi ılık suda yakmamak daha iyidir Mayayı 5 dakika ılık suda eritin Karıştırdıktan sonra maya suyunu yavaşça unun içine dökün, pürüzsüz bir hamur haline getirin, örtün veya streç filmle sarın. Sıcak yer
2 Mayalanmış hamur, orijinalinin 2-3 katı olup bal peteğidir;
3 Mayalanmış hamuru çıkarıp el tozu serpilmiş bir panele koyun, tekrar tekrar yoğurun, yoğurduktan sonra 10 dakika panele koyun;
4 Uzun şeritler halinde yoğurun, ellerinizi kullanarak tek tip boyutta bir ajan elde edin ve ardından tek tek pürüzsüz yüzeyli buharda pişirilmiş çörekler halinde yoğurun, bunları panele koyun veya 20 dakika daha sıcak bir yerde matı örtün;
5 Tencereye soğuk su koyduğunuzdan emin olun, buharda pişirilmiş çörekleri ızgaraya koyun ve buharda pişirilen çörekler çok yakın olmamalıdır, aksi takdirde birbirine yapışırlar.Suyu orta ateşte kaynatın ve tencerenin üzerini kapatın.Buharda pişirilen çörekler daha büyük olacaktır. 40 dakika, 30 dakika daha küçük. Buharda pişirilen çörek elinizle hafifçe vurun, elastik ve hazırdır Buharda pişirilmiş çöreğe parmaklarınızla bastırdıktan sonra, çukurlar hızla toparlanır, buharda pişirilen çörekler iyi piştiğini gösterir.
-
- Sirke beyazı
-
- Siyah mantar
-
- Tavşan Kolay Sandviç
-
- Kavrulmuş Fasulye
-
- Bal yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Tiramisu
-
- Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
-
- Domates Kızartma Et
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Dongbei Börek
-
- Domuz ekmeğini sıkın
-
- Yuba ve havuç ile kızarmış mantar
