Malzemeler
Mascarpone peyniri
125 g
Hafif krema
80 g
yumurta sarısı
1 parça
Kahve şarabı
30 g
şeker
40 g
Aksesuarlar Kahve tozu 15g parmak kekleri uygun miktarda kakao tozu
Tiramisu nasıl yapılır 1 Her şey hazır, parmaklar önceden hazır.
2 Yumurta sarılarını koyulaşana kadar çırpma teli ile çırpın.
3 Tencereye su ve şekeri dökün ve şekerli su kaynayana kadar ısıtın ve ocağı kapatın. Çırpma teli ile çırparken, yavaşça yumurta sarısı hamuruna dökün ve sarısı şurubuna karıştırın, çiğ yumurta sarısını sterilize etmek içindir. Soğuması için bir kenara koyun.
4 Mascarpone peynirini pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın. Önceki adımdaki yumurta sarısı sıvısını ekleyin.
5 Krem şantiyi altıya kadar çırpın ve dağıtın, yavaşça akacaktır.
6 Mascarpone peynirli yumurta sarısı ezmesi ve hafif kremayı karıştırın. Bu tiramisu ezmesi.
7 Kahve tozunu kahve şarabında çözün, bitmiş üründe kahvenin tadının daha güçlü olması için kahve tozu ekleyin, sadece kahve şarabı varsa, yerken kahvenin tadı olmayacaktır.
8 Bir parça parmak turtası alın, kahve sıvısına daldırın ve dibine yayın.Mousse ring veya küçük bir fincanla yapılabilir.Jelatin içermediğinden bir kaba ihtiyacı vardır.
9 Tiramisu hamurunun bir kısmını dökün ve ardından kahve sıvısına batırılmış bir tabak parmak turtası yayın.
10 Son olarak, tüm kalıbı kaplamak için bir kat tiramisu macunu dökün ve güzel görünmesi için yüzeyi düzeltin. 6 saat veya bir gece buzdolabına koyun.
11 Yemekten önce kakao tozunu eleyin.
-
- Domates Kızartma Et
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Dongbei Börek
-
- Domuz ekmeğini sıkın
-
- Yuba ve havuç ile kızarmış mantar
-
- Dokuz bölümlü karides
-
- Sosisli tavada kızartılmış lahana
-
- Mushu eti
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Lahana Domuz Çörek
-
- Domates soslu tofu
-
- Tavada kızartılmış Marul
