g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Güzelliğe güven # Bal kamkat - Yemeği

"Kamkat olarak da bilinen Kamkat, Rutaceae familyasına aittir ve ünlü bir meyve izleme bitkisidir. Kamkat kabuğu, etli ve kalın, pek çok salgı bezi ve kokusu ile pürüzsüzdür. Güney Çin'e özgüdür. Meyveleri çiğ olarak yenir veya yapılır. Şekerlenmiş meyve, qi'yi düzenlemek ve öksürüğü gidermek için ilaç olarak kullanılır. Kumkuat sadece görünüş olarak hoş değil, kabuğu tatlı ve hoş kokulu ve etkisi dikkat çekici. Kabuğu bol miktarda C vitamini içerdiğinden, soğuk algınlığını önlemek için kışın biraz kumkat yemek iyidir. Şahsen kamkattan pek hoşlanmıyorum çünkü özel tadı sevmiyorum. Mikrodalga fırında kendi kamkat şekerli meyvelerinizi yapabilirsiniz, tadı kesinlikle ona aşık olmanızı sağlar, inanmazsanız kendiniz deneyebilirsiniz. Kamkatın etkileri: 1. Kamkat, kan damarı rüptürünü önlemede, kılcal kırılganlığı ve geçirgenliği azaltmada ve vasküler sklerozu yavaşlatmada iyi bir etkiye sahiptir; 2. Kamkat, kan basıncını her iki yönde de düzenleyebilir, bu da hipertansiyon, vasküler skleroz ve koroner kalp hastalığı olan hastalar için çok faydalıdır. 3. Kamkat, qi'yi teşvik edebilir ve depresyonu hafifletebilir, yiyecekleri ortadan kaldırabilir ve balgamı giderebilir ve vücut sıvılarını teşvik ederek boğazı yatıştırır ve alkolü ayıklayabilir; 4. Düzenli kamkat tüketimi ayrıca vücudun soğuğa direncini artırabilir ve soğuk algınlığını önleyebilir. " Malzemeler

Kamkat 250 gram
Shimizu 250 gram
Limon suyu Doğru miktar

Aksesuarlar

Şeker 130 gram
tuz Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kumkuatı yıkayın ve 10 dakikadan fazla tuzlu suda bekletin
2 Kamkatın üzerinde iki kesim yapmak için bir bıçak kullanın.
3 Ardından parmaklarınızla bastırın (içindeki tohumlar gevşer ve turuncu gövde çıkarılabilir)
4 Her şey yapıldığında, bir kat portakal üzerine bir kat şeker serpilir, mikrodalgada kullanılabilir bir kaba yerleştirilir ve ardından limon suyu ile sıkılır.
5 Plastik sargı ile örtün ve gece boyunca marine edin
6 Ertesi gün çıkardıktan sonra mikrodalga fırına koyun ve yüksek ateşte ısıtın, her seferinde 2-3 dakika ısıtın, çıkarın ve izleyin
7 Kamkat şeffaf ve sert olana kadar.
8 Işık altındaki bal kamkatı kristal berraklığında ve çok çekici.

İpuçları

Şeker miktarı kişisel zevkinize göre ayarlanır; Kumkuat daha sertse, şeker ekleyip daha yumuşak pişirebilir, ardından streç film ile kapatıp marine edebilirsiniz; Haşlanmış kamkat suyunu dökmeyin, hava almayan bir kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın, ekşi ve tatlı olarak içerken uygun miktarda kaynar su ekleyin.

Etli Jöle

Kırmızı şarap gülü