çilek
12
Su değirmeni yapışkan pirinç unu
100 gram
Shimizu
150 g
Pudra şekeri
80 g
kırmızı fasülye ezmesi
100 gram
Takviyeler: hindistan cevizi, tuzlu su, yağ, sıvı yağ Çilek Daifuku nasıl yapılır 1 Çilekleri yıkayın ve 5 dakika tuzlu suda bekletin. 2 Büyük bir kaseye pudra şekeri ve su ekleyin, eritmek için karıştırın. 3 Sonra suyla öğütülmüş yapışkan pirinç ununu ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Bulamacı iki kez süzün. 5 Büyük bir seramik kaseye bir yağ tabakası sürün ve bulamacı büyük kaseye dökün. 6 Büyük kaseyi örtün ve mikrodalgaya koyun. 7 Mikrodalga modunda 2 dakika yüksek ısı. 8 Çıkarın, karıştırın ve tekrar koyun. 9 Daha sonra 2 dakika yüksek ateşte mikrodalgaya koyun, çıkarın ve karıştırın ve 1 dakika yüksek ateşte mikrodalgaya koyun. 10 Pişmiş yapışkan pirinç topunu, çilekleri, hindistancevizi ezmesini, yağı ve kırmızı fasulye dolgusunu hazırlayın ve çilekli daifuku'yu sarmaya hazırlayın. Yapışkan pirinç keklerini sararken, yapışkanlığı önlemek için eldiven giymek ve eldivenlere biraz yağ sürmek en iyisidir. 11 Önce çilekleri kırmızı fasulye ezmesiyle sarın. 12 Sonra yapışkan pirinç kabuğunu sarın, açıklığı sıkın, yuvarlayın ve ardından hindistan cevizi ezmesi ile yuvarlayın.