Malzemeler
Yumurta
3
Deniz Ürünleri Mantarı
200 g
Shimeji
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 1 arpacık soğanı, karabiber, karabiber
Çift mantarı yumurta ile karıştırıp kızartmak için 1 Ham maddeleri hazırlayın;
2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpmak için biraz tuz ekleyin;
3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve yumurta sıvısını koyun;
4 Yumurta sıvısı şekil tamamlanıncaya kadar kavrulduktan sonra küçük parçalar halinde kürekle servis edin;
5 Tencereye biraz yağ koyun, havuç ekleyin ve kavurun;
6 Kırmızı yağı hafifçe karıştırın, hazırlanan çift mantarları ekleyin ve kavurun;
7 Çift mantarları karıştırın ve bir veya iki dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin, 8. Yumurtaları ekleyin ve birkaç kez karıştırın;
8 Arpacık soğanı servis etmeden önce ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın;
9 Arpacık soğanı servis etmeden önce ekleyin, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve ocağı kapatın;
10 Bir kaseye koyun;
-
- Beyaz turp patates çorbası
-
- Pırasa köfte
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Pastırmalı pilav
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Kurutulmuş tofu ile baharatlı balık güveç
-
- Çeşitli kaplan yumurtaları korunmuş
-
- Erikli Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Şeker Zambak Darı Congee
-
- Mor tatlı patates hünnap pirinç keki
-
- Lotus Yaprağı Tozlu Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kızarmış tofu
