Hardal Ekşi Mantar - Yemeği
"Tembel olmamak için başka bir soğuk garnitür, ancak Yeni Yılda biriken yağla kendimi yenmek için canlandırıcı soğuk bir tabak kullanmak. Yemek yapmak, istenilen lezzeti önceden ayarlamayı sever.Birincisi zahmetten kurtarır, ikincisi ise suyu ile yemekleri pişirmek bile tadı verir bu biraz da benim tercihimdir. Aynı hisseden arkadaşlar deneyebilir. Siyah mantarı yemenin soğuk sosu, et suyu, tavada kızartma vb. Gibi pek çok yolu vardır. Bugün yapılan wasabi ve ekşi mantar hardal yağı ile soğutulur. Özel olarak eklenen esmer şeker, beyaz sirke ve kırmızı biber, mantarın ekşi ve baharatlı, berrak tadı ile karıştırılması için festival sonrası tembel ve seçici iştah için uygundur. Hardal Ekşi Mantar: Tadı gevrek, tatlı ve ekşi, taze ve pürüzsüzdür. Beğendiyseniz deneyebilirsiniz, tadı eşsizdir. Hardal yediğinizde gözyaşlarına boğulmanız kaçınılmaz ... Buradaki kırsal kesimde hardal yemeklerine "boğucu burun" deniyor ... Hardal yemeklerini yedikten sonra ne kadar rahat olduğunu tahmin edebilirsiniz. Burada "gözyaşlarını yırtma" konusunda uzmanlaşmış iki küçük reçete sunuyorum. Solunum tedavisi: Hardal tabağı yerken, burnunuzdan nefes alın ve ağzınızdan nefes verin, çünkü hardalın baharatlı tadı burun boşluğundan geçmeden keskin tahrişi azaltabilir (hardal ısıtıldığında baharatlı ve keskin bir tada dönüşür). Beyaz şarap terapisini koklayın; hardal yemeklerini yerken önünüze küçük bir bardak beyaz şarap koyun. Normal yemeği yediğinizde hardalın keskinliğini kontrol edemediğinizi hissettiğinizde, "koklamanın" acısını dindirmek için başınızı eğebilir ve beyaz şarabı koklayabilirsiniz. " Malzemeler
- Mantar Doğru miktar
- Hardal yağı Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mantar suya batırılır ve yıkanır.
-
2 Küçük temiz bir kaseye beyaz sirke, tuz ve esmer şekeri dökün.
-
3 Tatlı ve ekşi sosu iyice karıştırın.
-
4 mantarı kaynar su kabına alın, haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
5 Ayarlanan sosu mantarın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Tercihinize göre hardal yağı ekleyin, iyice karıştırın, kişniş serpin.
İpuçları
1. Esmer şeker hafiftir, kışın soğuk sebzeler için uygundur. Sirkeyi şekerle karıştırmak sirkenin ekşi tadını hafifletebilir. Kışın esmer şeker sirkeyi harmanlamak için kullanılır ve sebzelerle karıştırmak için aromalı bir meyve suyuna karıştırılır. Tadı hafiftir. Yaz aylarında şeker sirke ile karıştırılabilir. Hardal yediğinizde gözyaşlarına boğulmanız kaçınılmaz ... Buradaki kırsal kesimde hardal yemeklerine "boğucu burun" deniyor ... Hardal yemeklerini yedikten sonra ne kadar rahat olduğunu tahmin edebilirsiniz. Burada "gözyaşlarını yırtma" konusunda uzmanlaşmış iki küçük reçete sunuyorum. Solunum tedavisi: Hardal tabağı yerken, burnunuzdan nefes alın ve ağzınızdan nefes verin, çünkü hardalın baharatlı tadı burun boşluğundan geçmeden keskin tahrişi azaltabilir (hardal ısıtıldığında baharatlı ve keskin bir tada dönüşür). Beyaz şarap terapisini koklayın; hardal yemeklerini yerken önünüze küçük bir bardak beyaz şarap koyun. Normal yemeği yediğinizde hardalın keskinliğini kontrol edemediğinizi hissettiğinizde, "koklamanın" acısını dindirmek için başınızı eğebilir ve beyaz şarabı koklayabilirsiniz. Kurutulmuş Penaeus
önceki
Siyah Soya Biberli İstiridye
Sonraki
