Karanfilli Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- Fermente beyaz hamur Doğru miktar
- Fermente kırmızı hamur Doğru miktar
- Maya 5 gram
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Düşük un 260 gr, maya tozu, 130 gr ılık su, ekmek makinesini çalıştırın ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın
-
23 gram kırmızı maya pirinci tozu, 260 gram az toz, 130 gram ılık su, hamur pürüzsüz olana kadar parçacıklar olmadan karıştırın
-
3 Daha sonra kullanmak üzere boyutu ikiye katlamak için fermente edin.
-
Adım 4: Beyaz hamurun bir kısmını alıp daire şeklinde yoğurun.
-
5Kırmızı hamuru alın, 5 cm kalınlığında açın ve karanfil kalıbı ile şekli bastırın.
-
6 Biraz su batırın ve beyaz hamurun üzerine yapıştırın.
-
720 dakika bekletin
-
8 çift boyuta fermente edilmiş
-
9 Kek kağıdını buharlı tencerenin üzerine koyun, buharda pişirilmiş çörekler koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
-
10 bitmiş resim
Soğuk erişte
Sonraki
