1 Az un, 1 gram maya tozu ve 130 gram ılık su ekleyerek hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
22 gram kırmızı maya pirinci tozu, maya tozu, 130 gram ılık su ve 260 gram az un ekleyin, hamur parçacıklar olmadan pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın ve fermantasyonu bekleyin.
3 Daha sonra kullanmak üzere boyutu ikiye katlamak için fermente edin.
Adım 4: Beyaz hamurun bir kısmını alın ve daha sonra kullanmak üzere daire şeklinde yoğurun.
5 Kırmızı hamurun bir kısmını alın, 5 cm kalınlığında açın ve erik çiçeği durumunu bastırmak için bir erik kalıbı kullanın
620 dakika bekletin ve 2 katı büyüklüğünde fermente edin.
720 dakika bekletin.
8 Kek kağıdını buharlı pişiriciye koyun, küçük buharda pişmiş çörekler koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
9 Şekil 1 bitmiş ürün, tamamlandı.
10 Bitmiş ürünün ikinci şekli. Sabah bir kase yulaf lapası ile tadı çok lezzetli