Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
100 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 30g beyaz şeker 40g bal 40g kırmızı hurma
Tatlı kırmızı hurmalı kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın.
2 Balı ve şekeri kaba dökün, iki tam yumurta ekleyin (resimde dört tane var, aslında iki tane kullanın ve ısınmak için buzdolabından çıkardığınızda daha fazlasını alın).
3 Kırmızı hurmaları iki saat önceden ıslatın, hünnap çekirdeklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
4 Büyük paslanmaz çelik leğene sıcak su dökün, yumurta kabını sıcak suya koyun ve yumurtaları elektrikli çırpma teli ile çırpın. Başlangıçta düşük hızda karıştırın, ardından ince köpük haline gelince yüksek hıza geçin.
5 Yumurta kalın bir halde dövüldüğünde, çırpma teli kaldırıldığında, damlayan yumurta hamuru yumurta hamurunun yüzeyine bir desen çizebilir ve desen uzun süre kaybolmaz ve çırpma teli üzerinde 2-3 cm yumurta bulunur. Macun damlamazsa bitti.
6 Çırpılmış yumurta hamuru çok kalındır.
7 Düşük glütenli unu çırpılmış yumurta hamuruna eleyin.
8 Un ve yumurta hamurunu iyice karıştırmak için alttan karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. (Un, en iyi iki kez elenir)
9 İçine 30 gram mısır yağı dökün.
10 Kıyılmış kırmızı hurmaları dökün ve eşit şekilde karıştırarak bir kek hamuru elde edin.
11 Kek hamurunu yaklaşık üçte ikisi dolu bir kağıt bardağa dökün, keki önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derecede yüzey altın olana kadar 20 dakika pişirin, renk çok erken ise üzerini kapatın Aliminyum folyo.
-
- Durian Crisp
-
- Fırın kızartmaları
-
- Kurutulmuş Tofu ile Kızarmış Salatalık
-
- Kızartılmamış patates kızartmasının fırın versiyonu
-
- Soya Fasulyeli Yahni Güveç Köfte
-
- Kızarmış deniz balığı
-
- Ev Yapımı Karamelli Patlamış Mısır
-
- Füme ve kurutulmuş tempeh
-
- Domuz Ciğer Congee
-
- Kurutulmuş Turplu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kurutulmuş pelin saplı baharatlı çay
-
- Ev yapımı kurutulmuş soya peyniri kızarmış yosun
