1. Malzemeleri hazırlayın: barbekü çörekler, ördek kanatlarını soğuk su üzerinde uçurun ve süzün.
2. Mangal ekmeğini ördek kanatlarının üzerine dökün. (Sadece yarısını kullandım)
3. Kapın ve 3 saatten fazla marine edin.
4. Izgara ağını yerleştirin ve 35 dakika 200 derecede pişirin.
6. Ters çevirin ve 20 dakika daha 200 derecede pişirin.
7. Tadı fena değil ama kanadın ucu çok kuru.