Malzemeler hazır. Üzerinde biraz yağ bulunan bir domuz viski filetosu kullanmayı seviyorum. Daha yumuşak geliyor.
Tüm sos malzemelerini bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
Domuz pirzolasının her iki tarafında yoğun delikler açmak için bir çatal kullanın
Sosu domuz pirzolasına koyun ve 30 dakika ile 1 saat arasında marine edin.
Sıcak tavaya bir miktar yağ ekleyin ve sosu çıkardıktan sonra 3 ila 4 dakika (domuz pirzolasının kalınlığına bağlı olarak) domuz pirzolalarını kızartma tarafına koyun.
Ters çevirin ve 2, 3 dakika daha kızartın Mantar sosunu ve marine edilmiş eti ilave ederek mantar suyunun suyunu daha lezzetli hale getirin ve mantarlar sosu emer.Bir taş ve yan yemeklerle iki şey yapabilirsiniz.
Ardından kapağı 3 ila 4 dakika kapatın. O zaman servis yapın.
Suyu tencerede tutun, 1 çay kaşığı mısır nişastasını bir miktar suyla karıştırın ve biraz daha kalın pişirin.
Sosu dökün ve üzerine biraz sotelenmiş susam serpin. Zevk almak!