Malzemeler
300 gr sığır eti
300 gram
Darı baharatlı 100 gr
100 gram
Kolza tohumu yağı 500g
500 g
Aksesuarlar Beş baharat tozu, beyaz şeker, orta miktarda pişmiş fıstık 80 gram, orta miktarda pişmiş beyaz susam 30 gram, 30 gram Pixian fasulyesi ezmesi 80 gram, 80 gram tatlı erişte sosu 30 gram, 30 gram tempeh 40 gram, 40 gram sarımsak ve zencefil
Baharatlı dana sosu uygulaması 1 Eti yıkayın, ince ince doğrayın ve bir kenara koyun. (Kıymayı doğramayın, ince doğranmış dana eti olarak kesmek daha iyidir. Sığır sosu, dana bonfile, ön bacak eti ve arka bacak eti kabul edilebilir hale getirmek için kaburga ile dana eti seçmeyin.)
2 Kıymalı zencefil ve sarımsak.
3 Yer fıstığı, darı ve kırmızı biber kıyması pişirin.
4 Tencereye uygun miktarda sazan marka shuxiang hardal tohumu yağı dökün, ince doğranmış dana eti ekleyin. (Biraz daha fazla yağ, yaklaşık 1/3 kap, yaklaşık 500 gram yağ kullanıyorum. Bu yağı seçtim çünkü dört çekirdek koku kilitleme işlemine sahip ve Sichuan kokusu daha otantik, bu da koku ekleyebilir, balıkları ve rengi kaldırabilir , Özellikle Sichuan mutfağı veya sosu için uygundur.)
5 Sığır eti kuruyana kadar orta-yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
6 Orta-kısık ateşe çevirin, kıyılmış zencefil sarımsak ve kıyılmış biber ekleyin.
7 Tempeh'i ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Daha sonra Pixian fasulyesi ezmesini ve tatlı erişte ezmesini ekleyin ve kızartın.
9 Şeker, beş baharat tozunu karıştırın, biraz su ekleyin ve güzel kokana kadar pişirin.
10 Son olarak, üzerine ezilmiş fıstık ve beyaz susam serpin ve iyice karıştırın.
11 En son tuzu denedikten sonra tuz koymamaya karar verdim.
12 Bir kaşık erişte kaşıklayın veya bir dilim buharda pişirilmiş çöreklerin üzerine koyun ve birlikte yiyin, tadı harika
-
- Luo Han Guo Badem Domuz Akciğer Çorbası
-
- Baharatlı güveç
-
- Taze Meyveli Sago
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış tarak
-
- Fasulye Ezmesinde Juvenil Zencefilli Kavrulmuş Siyah Kahverengi Kaz
-
- % 100 orta boy ekmek
-
- Baharatlı fıstık
-
- Noel çilekli kek
-
- Lily Tremella Şurup
-
- Lahana Turşusu ve Bakla Püresi
-
- Kırmızı Fasulye Ezmeli Ananaslı Çörek
-
- Reçelli kruvasan
