Malzemeler
Yer fıstığı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 10 gr biber, karabiber
Baharatlı yer fıstığı 1 Malzemeleri hazırlayın, ıslatıldığında onları büyütecek uzun taneli fıstıkları seçin ve yuvarlak taneli fıstıklar, yağda kızartmaya uygun ve çok hoş kokulu olan yağ çıkarma fıstığıdır.
2 Fıstıkları yaklaşık 2 saat ılık suda bekletin
3 Islatılmış fıstık, kırmızı kabuğunu soyun, kırmızı biberi doğrayın ve bir kenara koyun
4 Soyulmuş fıstıkları taze saklama torbasına koyun ve 2-3 saat dondurun
5 Tavaya yağı koyun, donmuş fıstıkları yağ tepsisine koyun ve kısık ateşte kızartın.Çok uzun süre kızartmayın, sadece hafif sarı çünkü fıstıklar içinde nem olmadan ıslanacak ve donacak. İlk kızartmanın amacı, İçindeki su buharlaşır ve tekrar kızarttığınızda çok uzun sürmez. Acı biberi uzun süre kızartırsanız lapa haline gelir
6 Tencerede alt yağı bırakın, biber ve kırmızı biber
7 Yeni kızartılmış fıstıkları ekleyin, kısık ateşte yavaşça karıştırın, ortasına biraz tuz ekleyin
8 Yer fıstıkları tamamen pişene kadar karıştırın
9 Baharatlı ve çıtır fıstıklar kızartılmaya hazırdır ve soğuduktan sonra tadı daha çıtır olur.İster futbol izlemek ister drama izlemek olsun, iyi bir atıştırmalıktır.
-
- Lily Tremella Şurup
-
- Lahana Turşusu ve Bakla Püresi
-
- Kırmızı Fasulye Ezmeli Ananaslı Çörek
-
- Reçelli kruvasan
-
- Besleyici ve sağlıklı kahvaltı pastası
-
- Fıstık ve siyah paça
-
- Hünnap ve Tremella Süt Çorbası
-
- Sarımsak Beyaz Dilimli Tavuk
-
- Bütün yumurtalı kek
-
- Deniz Sebzeli Yumurta Damla Çorbası
-
- Enshi Kang Patates
-
- Elmalı Muffin Kupası
