Yemekten sonra hayatın zirvesine ulaşan baharatlı domuz parmak eklemi - Yemeği
Taze domuz parmaklarını bir tencereye soğuk su altına koyun, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 5 dakika pişirin.
Domuzun ayaklarını çıkarın, soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin. Şekilde gösterilen miktarda yıldız anason ve tarçın gibi baharatlar hazırlayın. Bir kedicik ve bir buçuk domuz mafsalına bu kadar küçük bir tabak koydum ve kişisel tercihime bağlı.
Yağı kısık ateşte koyun, sarı kaya şekeri ekleyin ve eriyene kadar kızartın.
Sarı akide şekeri tamamen eridikten sonra bu renkte olacaktır Bu sırada domuzun ayaklarını koyup renklendirmek için karıştırıp kızartabilirsiniz.
Domuz parmak eklemleri kızartıldıktan sonra yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin.
Zencefil ve sarımsak kokulu hale geldikten sonra iki kapak pişirme şarabı ekleyin.
Domuz ayakları suya girene kadar suyu ısıtın Suyu ısıttığınızdan emin olun.Soğuk su eklemek domuzun ayaklarının küçülmesine ve tadı etkilemesine neden olur. Sonra baharatları dökün. Soya sosu, karabiber, tuz ekleyin, üzerini kapatın ve yumuşayana kadar pişirin. Ortada yeterince yumuşak olmadığını hissederseniz, tekrar sıcak su ekleyebilir, baharat vermeyebilirsiniz.
Meyve suyu bitmek üzere olduğunda, suyu toplamak için tencerenin kapağını açın. Bu sırada yağın dökülmesinin özellikle kolay olduğunu unutmayın, bu yüzden dikkatli olun.
Domuzun ayaklarını seçip defne yaprağı ve tarçın gibi baharatları seçin. Sen bittin
