Baharatlı Bıldırcın Yumurtası (Home Edition) - Yemeği
Bıldırcın yumurtası Bir pound Defne yaprağı 2 tablet Biber Doğru miktar Yıldız anason 1 parça Soya sosu 2 kaşık tuz 1 kepçe soya sosu 1 kepçe Acı biber 3 kuru (isteğe bağlı)
Bıldırcın yumurtasını yıkayıp tencerede pişirin ve 5 dakika kaynatın. Pişirdikten sonra soğuk suya dökün ve bir süre ıslatın (ıslatmanın amacı cildi soymaktır)
Yumurtaları ıslattıktan sonra ezin
Tencereye su ekleyin, yıldız anason, biber ve defne yapraklarını ekleyin, soya sosu ve tuzu yüksek ateşte kaynatın.
Kaynattıktan sonra bıldırcın yumurtasını ilave edip yarım saat daha pişirin ve baharatların lezzetini alsın, son olarak tencereden çıktıktan sonra bıldırcın yumurtasının tadına ve tadına baktırın ve bir gece bekletin.
Soslu dana eti
önceki
