Malzemeler
Şurubu ters çevir
100 gram
Fıstık yağı
40 g
Jianshui
5 g
Yüksek glütenli un
50 gram
Düşük glütenli un
75 g
Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi uygun miktarda bal fasulyesi uygun miktarda tuzlanmış yumurta sarısı uygun miktarda
Klasik Kanton tarzı fasulye ezmesi ay kekleri nasıl yapılır 11. Ay keki derisi malzemelerini hazırlayın.
22. Çerçeve suyunu, ters şurubu ve fıstık yağını leğene koyun.
33. Karıştırın birbirine kaynaşacaktır.
44. Yüksek ve düşük glütenli unu eleyin, ekleyin ve iyice karıştırın.
55. 30 dakika bekledikten sonra eşit olarak bölün.
66. 100 gram bal fasulyesi ve 215 gram kırmızı fasulye salçası koyun ve iyice karıştırın.
77. 9 tura bölünebilir.
88. Ay keki derisini her biri 15 gram olacak şekilde bölün, toplamda 18 tane var.
99. Ay keki derisi elle düzleştirildikten sonra fasulye ezmesi dolgusunu sürün.
1010. Fasulye ezmesi dolgusunu ay keki kabuğu ile sarın ve kapatın.
1111. Tuzlu yumurta sarısını yukarıdaki gibi koyun, tuzlu yumurta sarısı ve kırmızı fasulye ezmesinin toplamı 35 gramdır.
1212. Ay keki kalıbına koyun ve tutun.
1313. Ay keki şekline bastırın ve bir fırın tepsisine koyun.
1414. Dongling fırını DL-K30A'nın alt tabakasına koyun, üst ve alt sıcaklık 150 derecedir, ay kekinin yüzeyi renkleninceye kadar pişirin ve yaklaşık 15 dakika çıkarın.
1515. Ay kekinin yüzeyine yumurta sarısı sıvısını arka arkaya üç kez fırçalayın. Ardından yaklaşık 10 dakika pişirin.
1616. Bitmiş ürün
1717. Bitmiş ürün.
-
- Baharatlı fıstıklı tavada kızartılmış bezelye
-
- Kabak pilav lapası
-
- Sıcak Tabak Karides Ezmesi
-
- Sütlü Tatlı Patates Kek
-
- Kabaklı Salatalık Karidesli Kiş
-
- Fıstık Ezmesi Aromalı Hanamaki
-
- Sütlü Tatlı Patates Üzümlü Saç Pastası
-
- Basit, kullanışlı ve hızlı omlet
-
- Çıtır hamur işi
-
- Henan Guokui
-
- Sos aromalı kavrulmuş kek parçaları
-
- Karışık Sebzeli Pilav
