1. Tüm malzemeler hazır
2. Kurutulmuş sebzeleri suyla yıkadıktan sonra suyu bir süre kaynatın
3. Paçaları ikiye bölün, şarabı tencereye dökün, suyu bir süre kaynatın
4. Paçayı suyla durulayın ve dikiş boyunca parçalara ayırın
5. Pişirilmiş ve soyulmuş bıldırcın yumurtası
6. Yağı bir tencerede ısıtın, aromayı patlatmak için yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin, beyaz şeker, koyu soya sosu, çürük turşusu ve tempeh ekleyin
7. Domuzun ayaklarını eşit şekilde renklendirmek için domuzun ayaklarını dökün ve karıştırarak kızartın
8. Tencereye su ekleyin, yıldız anason ekleyin, kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve yavaşça pişirin, 40 dakika pişirin
9. Kurutulmuş sebzeleri ve bıldırcın yumurtasını koyun, tuz ekleyin ve 20 dakika daha pişirin, pişirmeden önce MSG ekleyin