1. Sarımsak filizi, küp küp doğranmış salatalık, doğranmış havuç, doğranmış jambon.
2. Buharda pişirilmiş çörekleri küp küp doğrayın.
3. Buharda pişirilen çörekler yumurta sıvısı ile eşit şekilde kaplanacak şekilde yumurtaları çırpın (bıldırcın yumurtası kullanılır, rengi yeterince sarı olmaz).
4. Tencereye yağı koyun ve sarımsak filizlerini soteleyin.
5. Buharda pişirilmiş çörekler dökün ve 2 dakika karıştırarak kızartın.
6. Buharda pişirilmiş çörekler dökün ve 2 dakika karıştırarak kızartın.
7. Doğranmış salatalığı ve jambonu tekrar ekleyin.
8. Kızartmaya devam edin, ardından biraz tuz ve karabiber ekleyin.