1. Tavuğu durulayın
2. Shiitake mantarlarını daha sonra kullanmak üzere ıslatın
3. Tavuğu tencereye dökün, zencefil ve taze soğanı ekleyin
4. Su ekleyin ve bir saat pişirin (kullandığım pirinç pişiricisi)
5. Shiitake mantarları ekleyin, shiitake mantarları kokuyu artırabilir, tadına tuz ekleyin