Domuz Kemiği Yam Havuç Çorbası - Yemeği
Domuz kemiği, uygun miktarda yam, bir parça yemek, havuç, bir parça yemek, dilimlenmiş zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda pişirme şarabı, biraz kişniş, uygun miktarda yemek, uygun tuz
1. Fazla kanı çıkarmak için domuz kemikleri temizlenir ve çıkarılır
2. Tencereye soğuk suyla başlayın, domuz kemiği ve az miktarda pişirme şarabı ekleyin. Pisliği çıkarmak için yüksek ateşte kaynatın.
3. Çıkardıktan ve yıkadıktan sonra başka bir tencereye temiz su koyun. Domuz kemiklerini tencereye koyun, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve biraz pişirme şarabı ekleyin. Yüksek ateş boğulur, kısık ateşe geçer ve yavaş yavaş kaynar
4. Yam, havuç ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin. Proteinin çorbada daha iyi çözünmesini teşvik edin
5. 15 dakika kaynamaya devam ettikten sonra uygun miktarda tuz ve kişniş ekleyin. Ateşi söndür
Kelp domuz kemiği çorbası
önceki
Kızarmış pirzola
Sonraki
