XiabuÇorbasıKırmızı Mantar ve Karides Çorbası (3 Kişilik) - Yemeği
30 gr kırmızı mantar, 500 gr taze ot karidesi, 80 gr tendon, 250 gr kış kavun, 2-3 dilim zencefil, gram yem
1. Kırmızı mantarları hızlıca yıkayın ve saplarını kesin.
2. 15-20 dakika suda bekletin. (Not: kırmızı mantar suyu dökülemez)
3. Taze Ot Karides
4. Karideslerin kabuklarını ve hatlarını çıkarın
5. Hızlı su geçişi
6. Kavun parçalarını kesin
7. Tendonları kesin
8. Kırmızı mantar suyu ve kırmızı mantarları dökün ve kışlık kavun ekleyin
9. 15-20 dakika pişirin
10. Kışlık kavun neredeyse pişene kadar pişirin, ardından karides, et tendonunu dökün ve 2-3 dakika daha pişirin.
11. Biraz zencefil dilimleri ve tuz koyun, servis edilebilir.
12. Otantik kırmızı mantarlar, çorba pişirildikten sonra parlak kırmızıya döner
13. Tadı tatlı ve lezzetlidir.
14. Sadece iyi kırmızı mantarlar iyi bir tat hazırlayabilir.
Mısır Büyük Kemik Çorbası
Sonraki
