g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Civciv

1200 g

Taze Shiitake Mantarları

200 g

kestane

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap

Mantarlı ve kestaneli buharda pişirilmiş erkek tavuk 1 Bir tavuk

2 Kafayı ve pençeleri parçalara ayırın

3 Uygun miktarda zencefil, tuz, yemeklik şarap, yağ ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık on dakika marine edin

4 Shiitake mantarlarını yıkayın ve saplarını çıkarın

5 Kestane haşlanıp soyulur ve soyulur

6 Büyük bir kase alın, mantarları ve kestaneleri tabana koyun ve marine edilmiş tavuk parçalarını üstüne koyun.

7 Tencereye soğuk su koyun ve kaynatın

8 Orta ateşe çevirin ve yaklaşık 8 ila 10 dakika buharda pişirin

Sufle

Ev yapımı pirinç şarabı

Sarımsak Kabağı ile Çin Usulü Karides

Kaburga ile kızarmış Tofu

Şekersiz coix tohum mısır irmik keki

Patatesli Kuzu Pirzola

Tremella Kestane Şurubu

Pirinç keki

Gorgon zambak ve taro saksı

Börülce ile soğuk erişte

Ev yapımı yoğurt

Sebze ve Mantar Stir-Fry