Yumurta
1 parça
Yüksek şeker toleranslı maya
1,5 g
un
150 g
Su
100 gram
şeker
30 g
10 kırmızı tarih Kırmızı hurmalı tavuk keki yöntemi 1 Yumurtayı, suyu, mayayı, şekeri ve yumurtayı eşit şekilde karıştırın. 2 Un ekleyin. 3 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın. 4 Aşındırıcı alete bir yağ tabakası sürün ve yumurta gölünü ekleyin. 5 Fırına bir kase sıcak su koyun ve 40 dakika boyunca kış fermantasyon modunu başlatın. 6 Kırmızı hurmaları çekirdeklendirin ve doğrayın. 7 Mayalanmış hamurun üzerine serpin. 8 Buharlı pişiriciyi takın, çekmecede kısık ateşte su kaynatın, ardından orta ateşte çevirip 30 dakika buharda pişirin. 9 Bitmiş ürün. 10 Bitmiş ürün. 11 Bitmiş ürün.