Malzemeler
Morina
200 g
Aksesuarlar: mirin 50ml beyaz şarap 50ml Japon soya sosu 100ml bal 50g pişirme şarabı 1 yemek kaşığı zencefil dilimi 3 dilim yeşil soğan 2 kök zeytinyağı 1 yemek kaşığı nişasta orta derecede beyaz susam
Gümüş teriyaki morina balığı nasıl pişirilir 1 Morina buzu çözülür, yıkanır ve kağıt havluyla nemi emdirilir
2 Biraz pişirme şarabı, zencefil dilimleri, yeşil soğan düğümü koyun ve bir süre marine edin
3 Önce teriyaki sosu yapalım: mirin, beyaz şarap, Japon soya sosu, bal hazırlayın
4 Küçük bir tencere alın, 100ml soya sosu, 100ml mirin, beyaz şarap, 50g bal ekleyin ve kısık ateşte kaynatın
5 Sos başladığı miktarın yaklaşık yarısı kadar koyulaşana kadar kaynatın, ardından teriyaki sosu kapatın ve bitirin
6 Marine edilmiş morina sudan sıkılır ve nişasta ile kaplanır.
7 Tavaya az miktarda zeytinyağı ekleyin ve morina
8 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın
9 Teriyaki sosu ekleyin
10 Kaynatmak ve kısık ateşe çevirmek için biraz su ekleyin
11 Sosu, suyu koyulaşana kadar morinanın üzerine dökün
12 Biraz pişmiş beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Sıcak ve ekşi kudzu tozu
-
- Hindistan Cevizli Ananaslı Dondurma
-
- Teriyaki Tavuk Baget
-
- Kek rulosu
-
- Wok'ta kızartmak
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kurutulmuş patlıcan ile haşlanmış buruşuk domuz eti
-
- Jöle
-
- Kızarmış sazan
-
- Üç kavga salamura
-
- Tatil pastası
-
- Yeşil turp turtası
