Malzemeler
sazan
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sirke, şeker, kırmızı biber, soya sosu
Kahverengi soslu kızarmış sazan 1 Sazanı yıkayıp bir kenara koyun
2 Balık halatını çıkarmak için balığın başını ve kuyruğunu bir bıçakla kesin Çıkarırken bıçağın arkasıyla balığın sırtına tokatlayın.
3 Balığın sırtına birkaç vuruş daha yapın, pişirirken tadı kolaydır.
4 Sos için baharat olarak sirke ve soya sosunu baz olarak kullanın, tuz, şeker, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, sarımsak karanfil, kırmızı biber vb.
5 Wok ısıtıldıktan sonra kızartma yağını ilave edin, yağ 7-8 dakika pişer Balıkları tavaya koyun ve her iki tarafı kızarana kadar ateşi kısın.
6 Uygun miktarda ılık su ve önceden hazırlanmış baharatları dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin.
7 Yaklaşık çeyrek saatte taze ve lezzetli balıklar, biraz kişniş serpilerek servis edilebilir, ki bu da çok iyidir.
-
- Tatil pastası
-
- Yeşil turp turtası
-
- Kola Tavuk Baget
-
- Acı Biberli Kızarmış Domuz Ciğeri
-
- Şükran günü kızarmış tavuk
-
- Acılı kızarmış kalamar
-
- Kurutulmuş et haşlanmış hurma
-
- Dana Kemikli Hot Pot
-
- Güveç kaburga mısır lotus kökü çorbası
-
- Üç orijinal soğuk salata
-
- Çorbada Pişmiş Erişte
-
- Darı Kabak Bardağı
