Pleurotus ostreatus
100 gram
Coprinus comatus
100 gram
Pişmiş domuz pastırması
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, yarım kırmızı biber, yarım sarımsak, doğru miktarda Kurutulmuş çift mantarlar nasıl hazırlanır 1 İstiridye mantarlarını ve Coprinus comatus'u yıkayın ve daha sonra küçük parçalara ayırın. 2 Pişmiş domuz pastırmasını dilimler halinde kesin. 3 Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin ve doğrayın. 4 Wok'u biraz yağ ile nemlendirin, dilimlenmiş domuz pastırmasını ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın. 5 Domuz pastırmasını soteleyin ve güzel kokusu için kızartmak için sarımsağı ekleyin. 6 Mantarları ekleyin ve pişene kadar kavurun. 7 Mantarları yumuşayana kadar karıştırın ve yeşil ve kırmızı biberleri ilave ederek kızartın. 8 Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin.