Çubuk kraker - Yemeği
"Çok sevilen bir susamlı kek. Tadı çok güzel, dış kabuğu gevrek ve içi yumuşak, susam, tuz ve karabiber aromasıyla dolu." Malzemeler
- un 500 g
- Su 250 g
- Maya 5 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz susam bir miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Havzaya 1 un
-
2 Maya ılık suyla eritilir
-
Unun içine 3 maya suyu dökülür
-
4 Kuru toz kalmayana kadar yemek çubuklarını kullanın
-
5 yoğurmak
-
6 çift boyuta fermente edilmiş
-
7 Hamuru eşit parçalara bölün
-
8 Bir hamur alın ve açın
-
9 Bir tabak kızartma yağı sürün
-
10 serpin tuz ve karabiber
-
11 Yuvarlayın ve Düz Dövün
-
12 Tekrar sarın, düz bastırın
-
13 Yuvarlak bir kek haline getirin
-
Üçgen bir pasta oluşturmak için 14'ü ikiye ikiye katlayın
-
15 Fırçala biraz su ve susam serpin
-
16 bittikten sonra nemli bir bez veya streç film ile örtün ve 20 dakika bekleyin.
-
17 Tavaya bir tabaka yağ sürün, kekleri tavaya orta ve küçük ateşte koyun
-
18 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın
-
19 kızartılmış kekleri fırın tepsisine koyun, fırını 210 derecede önceden ısıtın
-
10 dakika 20 ızgara
İpuçları
1. Bir tavada bir süre kızartmak esas olarak bisküvileri renklendirmek içindir.Fırın kısa bir süre boyanması kolay değildir ve pişirme süresi bisküvilerin kurumasına ve sertleşmesine neden olur. 2. Fırında pişirme, bisküvilerin daha yumuşak ve belirgin hale getirilmesidir. İhale Dana Burrito
Sonraki
