Kağıt Bardak Şifon - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 5
- Düşük glütenli un 85 g
- şeker 75 g
- sıvı yağ 40 g
- Süt 40 g
- Limon suyu 1 damla
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeler hazır. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın ve su ve yağ içermeyen iki paslanmaz çelik leğen kullanın.
-
2 puan sonra AcA elektronik tartısını çıkarın, yumurta sarısını leğene koyun ve sıfıra ayarlayın. Ardından 20 gram şeker ve 40 gram su dökün. 40 gram yağ.
-
3 Eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
-
4 Sonra, AcA elektrikli çırpma teli çıkarın, yumurta akına bir damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin ve çırpmaya başlayın.
-
5 Bir dakika kadar çırpın ve ilk kez şekeri ekleyin, muhtemelen resimdeki bu seviye gibi. Yumurta sarısında kullanılan şeker haricinde kalan şekeri yumurta akına üç kez ilave edip çırpın.
-
6 Küçük, dik, keskin bir köşe görünene kadar çırpın. Gosterildigi gibi.
-
7 Ardından tartılmış unu yumurta sarısı hamuruna dökün ve silikon bir spatula ile karıştırın. Tavada kızartılmış gibi karıştırın. (Bu sırada fırını önceden ısıtabilirsiniz.)
-
8 Bu karışık yumurta sarısı ezmesidir
-
9 Şimdi çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna ekleyin. Ayrıca yemek pişirmek gibi eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
10Karıştırıldıktan sonra böyle görünüyor. Parçacıklar olmadan hassas olun
-
11 Şimdi kek hamurunu kağıt bardağa koyabilirsiniz (kaşığı pirinci tutmak için kullanabilirsiniz) ve 5/3 seviyesine kadar koyabilirsiniz.Çok fazla olursa taşacak ve mantarın üstünü öğütmek kolay olacaktır. Çok az, dolu değil, çok güzel değil
-
12 Önceden ısıtılmış AcA fırınının orta tabakasına 140 derece 30 dakika koyun. (Her fırının sıcaklığı farklı, kendimi karıştırıyorum)
-
13 Yirmi dakika
-
14 çıktı, çok küçülmeyeceğini unutma
İpuçları
1. Şeker kişisel zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir. 2. Karıştırma hafif ve hızlı olmalıdır. 3. Serbest bırakıldıktan hemen sonra tokayı bağladığınızdan emin olun. 4. Bu, sekiz inçlik şifon miktarıdır. Direkt olarak Basun Şifon yapımında kullanılabilir. Örgülü Elmalı Turta
Sonraki
