Malzemeler
Havuz balığı
500 g
Eski tofu
250 g
zencefil
5 dilim
Wolfberry
20 kapsül
maydanoz
1 parça
Ek yağ, tuz 3g
Crucian sazan ile tofu çorbası nasıl yapılır 11. Tofu doğrayın ve zencefili dilimleyin
22. Crucian sazanın pullarını ve iç organlarını çıkarın, siyah peritonu yıkayın ve suyu bir kağıt havluyla kurulayın
33. Kızartma tavasını ısıtın, kızartma yağını ekleyin, havuz sazanı orta-kısık ateşte ilave edin ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın. Sütlü beyaz balık çorbası yapmanın sırlarından sadece biri, balığın her iki tarafı da altın sarısı kızartılmalıdır. Balıkları kızartırken bir tencere kaynar suyu kaynatın.
44. Balık her iki tarafı da kızartıldıktan sonra, havuz sazanı kaplayacak kadar kaynar su ekleyin. Unutma, kaynar su! Kaynar su olmalı, bu ikinci sırdır. Su tencereye girer girmez çorba hemen süt beyazına döner. Zencefil dilimleri ekleyin, zencefili balıkla birlikte kızartın. Su ilave edildikten sonra orta ve büyük ateş olarak değiştirilmelidir, bu üçüncü sırdır. Orta ve büyük yangınlarda yangının sıcaklığı kontrol edilmelidir, yüksek yangınlarda değil, küçük yangınlarda değil.
55. Tofu ekleyin ve 15 dakika pişirin,
66. Kurt üzümü ve tuzu tencereden çıkmadan 5 dakika önce ekleyin ve ateşi kapatmak için 5 dakika pişirin. Servis yaptıktan sonra kişniş serpin
-
- Karamelli Kızılcık Kurabiye
-
- Fasulye ve Zeytin Sebzeli Erişte
-
- Mısır nilüfer kökü kaburga çorbası
-
- Sosis ve Sebzeli Burrito
-
- Patates Sosis Süpermen
-
- Brokoli ile kızarmış kalamar
-
- Esmer şekerli turta
-
- Papaya Sago
-
- Mevsimlik Sebze Salatası
-
- Soğanlı Domuz Turtası
-
- ## Yahudi Tavuk Çorbası
-
- Lili Sıcak Ayaklar
