Malzemeler
greyfurt
1 parça
bal
300 gram
Aksesuarlar: kaya şekeri 200g tuz 1 kaşık
Ballı greyfurt çayı nasıl yapılır? Bu greyfurt yaklaşık 2 kg ağırlığındadır. Greyfurta bir kat tuz sürün ve fırçalayın, greyfurt kabuğunu soyun ve sadece sarı dış tabakayı soymaya çalışın.Bu greyfurt balgam söktürücü ve öksürük kesici özüdür. Greyfurt etini soyun ve küçük parçalara ayırın.
2 Soyulmuş greyfurt kabuğunu ince filamentler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
3 Dilimlenmiş greyfurt kabuğunu bir saat tuzlu suda bekletin, ardından acılığını gidermek için tercihen iki kez 5 dakika pişirin.
4 Pişirdikten sonra soğuk suyla durulayın, ardından suyu sıkın.
5 Greyfurt kabuğu, greyfurt eti ve kaya şekerini temiz bir tencereye koyun.
6 Küçük bir kase daha su ekleyin
7 Yüksek ateş kaynadıktan sonra, aralarında sık sık karıştırarak yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin.
8 Viskoz olana ve greyfurt kabuğu neredeyse yarı şeffaf olana kadar kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
9 Soğutun ve temiz bir kaba koyun, kap kuru ve susuz olmalıdır
10 Balı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, buzdolabına koyun, kapatın ve saklayın. Ayrıca haşlanmış greyfurtu doğrudan kabın içine koyup balı koymadan sıkıca saklayabilirsiniz.İçmek istediğinizde bir kaşık greyfurt kazıp uygun miktarda bal ekleyip ılık suyla ıslatın. (İkisi arasındaki fark: bal ekledikten sonra tadı daha iyi, ikincisi biraz acı olacak)
-
- Tutku meyveli iki renkli kek
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Kelp Çörekler
-
- İspanyol uskumru ile ızgara dondurulmuş tofu
-
- [Orijinal] Domates Gülü
-
- Tavada kızartılmış küçük wonton
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Buğulama Sol Ağızlı Balık
-
- At nalı ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Bulut Tarifi Kırmızı Mayalı Üzümlü Ekmek
-
- Şurubu ters çevir
-
- Soya sosu kızarmış pilav
