g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dutlu Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

protein

150 g

yumurta sarısı

60 g

Aksesuarlar Düşük unlu 60 gr mısır nişastası 15 gr dut suyu 30 gr dut sosu 20 gr mısır yağı 25 gr

Dutlu şifon kek nasıl yapılır 1 Uygun miktarda dut alın ve eleyin

2 Daha sonra kullanmak için 30 gr dut suyunu sıkın

3 Yumurta sarısı hamuruna 10 gr beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın, dut suyunu dökün ve iyice karıştırın

4 Mısır yağı, düşük kaliteli mısır nişastası, dut reçeli ekleyin ve yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın

5150 gr yumurta akı, 50 gr beyaz şeker porsiyon halinde ekleyin ve köpürene kadar çırpın.

6 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın ve köpük yapmamaya dikkat edin (işlem resmi çekmeyi unuttu ve önceki bir resim kullanıldı)

7 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın

8 Köy kalıbına dökün, yüzeyi düzeltin, dutun bir kısmını yüzeye serpin ve içindeki baloncukları silkeleyin.

9 Fırını önceden 160 ° C'de ısıtın, 150 ° C'ye çevirin ve 50 dakika pişirin, içindeki ısıyı alın, baş aşağı sallayın, soğumaya bırakın ve kalıbı çıkarın.