At nalı
350 g
Domuz karaciğeri
200 g
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, kırmızı biber At nalı ile karıştırarak kızartılmış domuz ciğeri 1 Fazla kanı süzmek için karaciğeri 20 dakikadan fazla temiz suda bekletin 2 Karaciğeri yıkadıktan sonra, suya koyun ve kan köpüğünü gidermek için 20 dakikadan fazla pişirin 3 Domuz karaciğeri çıkarıldıktan sonra, yüzeydeki kan köpüğünü temiz su ile durulayın. 4 At nalı soyun ve küçük parçalar halinde kesin Geniş şeritler halinde kesilmiş 5 domuz karaciğeri 6 Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra karaciğeri tavaya koyun ve 3-5 dakika karıştırın. 7 Servis yapın ve bir tabağa koyun 8 Başka bir yağ tavasında yeşil biber, sarımsak ve kırmızı biberi ilave edip 1 dakika karıştırın 9 At nalı ekleyin ve 2 dakika daha kızartmaya devam edin 10 Domuz karaciğeri ekleyin ve 5 dakikadan fazla kızartın 11 Doğru miktarda tuz ekledikten sonra yarım dakika daha kızartın, ocağı kapatın. 12 Yükleme