Baharatlı Alkollü Fıstık - Yemeği
"Alkollü yer fıstığı, sonsuz ağızda kalan tadı olan klasik atıştırmalıklardır. Hatırladığım kadarıyla, büyükanne ve büyükbabalar atıştırmalıklar yemeyi severler. Şimdiye kadar tüm büyük süpermarketler ve marketler onları satar. Yaşlılar yemek yemeyi, gençler yemeyi ve çocuklar yemeyi sever. Yemek (acı biber olmadan), içmek, drama oynamak, seyahat etmek. Her yerde bulabilirsiniz.Klasik bir atıştırmalık olduğu söylenebilir.Düzenli olarak yer fıstığı yemek beyin hücresi gelişimini hızlandırabilir ve hafızayı güçlendirebilir. Malzemeler
- fıstık 300 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 5 gram
- Tuz ve biber 2 gram
- Beyaz şeker 5 gram
- toz biber 1 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yer fıstığı çekirdekleri, kurutulmuş kırmızı biber, kırmızı biber, biber, şeker, tuz ve karabiber ve diğer malzemeleri hazırlayın; Not: Kabuklu fıstık varsa, kabuğu çıkarın;
-
2 Fıstık çekirdeklerini 30 dakika bekletin, aksi takdirde fıstık kabuğu kırışabilir; Not: kışın 1 saat
-
3 Fıstık kabuğunu çıkarın, yıkayın ve suyu boşaltın;
-
4 Yağ sıcaklığı yaklaşık 180 derecedir, yer fıstığını dökün; altın kahverengi olana kadar derin kızartın, ortada bir kez çevirin, çıkarın;
-
5 Tencerede biraz yağ bırakın, kuru kırmızı biber, kırmızı biber, Çin biberini ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın;
-
6 Kurutulmuş fıstıkları dökün;
-
7 Tuz ve karabiberi koyun ve beyaz şekerle karıştırın.
-
8 atıştırmalık, alkollü fıstık
İpuçları
1. Yerfıstığı taneleri, soyulmaya elverişli olması için ıslatılmış ve buruşmuş olmalıdır; 2. Kızartılmış fıstıkların yağ sıcaklığı iyi kontrol edilmelidir; 3. Acı biber ve biberi kızartırken kısık ateşte kullanın. Altın mısır tavası
önceki
Sebzeli Lor Püresi
Sonraki
