soya peyniri
2 parça
Yağsız et
100 gram
Shiitake
50 gram
Tempeh
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 2 sarımsak, 2 yeşil soğan, 1 zencefil, 2 gr, 2 gr mısır nişastası Baharatlı tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu temiz suya batırın, çıkarın, süzün ve bir kenara koyun; 2 Tavayı ısıtın, yağı dökün, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber ve tempeh ekleyin; 3 Sonra kıyma, zencefil, shiitake mantarları ekleyin ve sotelemeye devam edin; 4 Tofuyu elinize koyun, 2 cm'lik kareler kesin ve doğrudan tencereye kesin; 5 Şarap, soya sosu, tuz ve uygun miktarda su koyun, hafifçe karıştırın ve kaynatın; 6 Mısır nişastasını koyulaştırmak için tencereye dökün ve kaynamaya devam edin, suyunu toplayın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.