g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuklu Kek - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

200 g

Buzlu et

120 g

Şurubu ters çevir

50 gram

Beyaz şeker

70 g

Güney sütü

2 hızlı

Güney Sütü

5 g

Mısır yağı

40 g

tuz

2 g

fıstık

60 g

Beyaz susam

30 g

Aksesuarlar: 2 gr biber, 5 gr karbonat

Tavuk turtası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve gerekli miktarı tartın

2 Yer fıstığı fasulye büyüklüğünde parçacıklara bastırılır ve susam yastığı çok kötü olmaz.Fıstıklar önce birkaç dakika kavrulur, çok eski değil.

3 Temiz bir leğen alın, çok amaçlı un, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın

4 Doğranmış yer fıstığı ve susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın

5 Şeker ekleyin ve karıştırın

6 Mısır yağı ve ters çevirme şurubu, kabartma tozu ekleyin

72 parça güney sütü ve 5 gram güney sütü ekleyin

8 Güney sütü parçalara ayırın ve biraz karıştırın

9 Önceden marine edilmiş buz eti ekleyin

10 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın

1115 gram hamur alıp yuvarlayın

12 Hamuru 0,3 mm kalınlığında bir bisküviye bastırmak için avucunuzun sürtünme kuvvetini kullanın, boyut 3-4 parmak genişliğindedir, fırını 110 derece ve 170 dereceye kadar önceden ısıtın.

13 Tüm bisküvi tabanlarını hazırlayın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.

14 Fırın tepsisini fırının altına koyun (diğer fırınlar için orta seviye), 110 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 170 dereceye düşürün ve 5 dakika pişirin

15 Bisküviler temel olarak şekillendirildikten sonra, çıkarın ve ince bir yumurta yıkama tabakası ile fırçalayın (fırına koymadan önce de fırçalayabilirsiniz, ancak rengi daha koyu olur)

16 Tekrar fırına koyun ve 110 dereceye kadar ısıtmaya devam edin, ısıyı 170 dereceye düşürün ve 20-25 dakika pişirin ve çıkarmadan önce 10 dakika pişirin