Maya Pırasa Kutusu - Yemeği
Pırasanın besin değeri çok yüksektir.Genellikle evde yapılan bir yemektir.Yemek için çeşitli yolları vardır.Sade ve lezzetlidir. un 500 g Su 262 gram tuz 3 gram On üç tütsü 2 gram Yumurta 4 Kurutulmuş karides 30 g sıvı yağ 30 gram (ve dolgu yağı) Maya 2 gram Frenk soğanı 352 gram
Aşama 1
Mayalı un
Adım 2
Una 40 derece su ekleyin
Aşama 3
Bir hamur yapın ve bir saat ılık bir yerde bırakın.
4. adım
Yapılışı: pırasa, on üç tütsü, tuz, kurutulmuş karides kabuğu ve yumurta
Adım 5
Karides derilerini suyla durulayın, ardından 15 dakika suda bekletin.
6. Adım
Bir kasede çırpılmış yumurta
7. Adım
Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yağ% 80 sıcakken yumurta ekleyin, çubuklarla küçük parçalar halinde hızlıca karıştırın
8. Adım
Kızarmış yumurta, soğumaya bırakın
9. Adım
Pırasayı yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Shisanxiang'a katılın
11. adım
Ardından ıslatılmış karidesleri süzün ve pırasa dolgusuna tuzla birlikte koyun ve iyice karıştırın.
Adım 1/2
Son olarak soğuk yumurtaları koyun ve iyice karıştırın.
13. adım
Bu sırada mayalı hamur, unu çıkarıp hamurun üzerine bastırır, hamur küçülmez, fermantasyonun iyi olduğunu kanıtlar
14. adım
Hamurdaki havayı boşaltın ve her biri 70 gramlık küçük hamurlara bölün.
Adım 15
Yuvarlak bir dilim halinde yuvarlayın, pırasa dolgusunu ortasına koyun.
16. adım
Ortadan sıkıca başlayın, ardından her iki taraftan sıkıca sıkın
17. Adım
Sardıktan sonra elinizle hafifçe bastırın ve ucundaki buğday kulağını sıkıştırın.
Adım 18
Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yağın ısınmasını bekleyin ve pişene kadar hazırlanan pırasa kutusuna koyun.
Adım 19
Tamamlanmış ürün
