Sıcak erişte pırasa kutusu - Yemeği
un 700 gram kaynayan su Doğru miktar soğuk su 65 gram Yumurta 10 Frenk soğanı 700 gram Sebze yağı Doğru miktar tuz 3 tuz kaşığı
Aşama 1
Bir tencere kaynar suyu kaynatın ve erişteleri kaynar suyla karıştırın, ellerinizi haşlamamaya dikkat edin, barıştıktan sonra 20 dakika uyanın.
Adım 2
Çırpılmış yumurtalar için yumurtaya bir kaşık tuz koyun ve çırpılmış yumurtalardaki yağ normalden biraz daha fazla olmalıdır Yumurtalar tavaya konduktan sonra çubuklarla sürekli karıştırılarak yumurtaların kırılması sağlanmalıdır.
Aşama 3
Pırasayı yıkayın ve kuru suyu kontrol edin, ince doğrayın, suyu kurutmayı unutmayın.
4. adım
Uyanık erişteleri yaklaşık 5 cm kalınlığında şeritler halinde yoğurun, bu yaklaşık tek elle tutabileceğiniz kalınlıktır ve ardından aynı büyüklükte bir hamur haline getirin, düzleştirin ve kabuklarına yuvarlayın.
Adım 5
Çırpılmış yumurtaları ve frenk soğanı bir araya koyun, iki kaşık tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6. Adım
Hamurun üzerine uygun miktarda dolgu koyun ve hamur tatlısı gibi sıkın, ancak kıvrım yapmayın. Sıktıktan sonra dantelleri açın
7. Adım
Yağı elektrikli fırın tepsisine koyun, sarılı kutuyu fırın tepsisinin üstüne koyun ve kapağı kapatın. Erişte kaynar suyla karıştırıldığı için sekiz olgunluğa eşittir ve yumurtalar piştiği için çok uzun süre pişirmeyin. Damak zevki
8. Adım
Tavadan mısır lapası ile tadı harika Çıtır Patlıcan Kutusu
önceki
Pırasa kutusu
Sonraki
