Pırasa kutusu - Yemeği
Pırasa kutusu, aslında Shaanxi ve Shanxi gibi kuzey Çin'de çok popüler bir Han atıştırmalığı idi. Kolay hazırlanması ve lezzetli tadı nedeniyle, ülke çapında en popüler erişte yemeklerinden biri haline geldi. Güneyliler bile sık sık Yemek için biraz hazırlayın, bu yüzden artık memleketin tadı gittikçe genişliyor. Güney şehirlerinde, ilk tezgahlarda birçok pırasa kutusu var ve birçok aile bunları kendi başına pişirecek. un 300 gram Sıcak su 3 bardak soğuk su 1 fincan Frenk soğanı 500 g Çok lezzetli Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk sosu 2 damla Beş baharat tozu Doğru miktar Kurutulmuş karides Doğru miktar Yumurta 4
Aşama 1
Unu leğene dökün ve önce erişteleri karıştırın.
Adım 2
3 bardak kaynamış suyu ölçüp birbirine dökün, 3 külçe cam kullandım. Unu yemek çubuklarıyla karıştırırken kaynayan suyu yavaşça unun içine dökün.
Aşama 3
Kaynayan suyu döktükten sonra eriştelerde biraz kuru un olup olmaması fark etmez.Noodle'ları karıştırma derecesine göre yapmak için uygun soğuk su ilave edin.
4. adım
Hamuru bir top haline getirin, pürüzsüz bir şekilde yoğurmanıza gerek yok. Küveti plastik örtü ile örtün, erişteleri uyandırın ve alttaki dolguyu hazırlayın.
Adım 5
Önünüzdeki pırasa pırasasını alıp nemi kontrol etmek için bir kenara koymak en iyisidir. İç malzemeyi karıştırdığınızda, doğrudan keserseniz çok fazla su olmaz.
6. Adım
Kurutulmuş karidesleri damak tadınıza göre ekleyin.
7. Adım
Yumurtaları önlerinde iyice kızartın ve doldurmayı karıştırırken yumurtalar kullanıma hazırdır.
8. Adım
Pırasa, yumurta ve karides kabuğunu sırayla leğene dökün, fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın, tadı çok taze, tuz, beş baharat tozu ve tavuk suyu ekleyin. Dolgunun tadına bakarsanız, dolgunun tadı normalden biraz daha tuzludur ve tadı tam pişirildiğinde doğrudur. Dolgunun tadı her zamanki gibi ise hafif olacaktır.
9. Adım
Erişteleri kendi tercihlerinize göre küçük dozlar halinde tweetleyin.
10. adım
Ortada daha kalın bir cilt ile açın.
11. adım
Doldurun.
Adım 1/2
Onları bir araya getirin ve ellerinizle sıkıştırın.
13. adım
Dilerseniz elinizle iki tarafı da dalgalı kenarlara katlayabilirsiniz.
14. adım
Bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın kahverengiyle kızartın.Yapışmaz tava kullanmak en iyisidir.Isıcaklık iyi değilse elektrikli bir fırın tepsisi kullanın.
Adım 15
Tornalama sırasında, tornalama sırasında kırılması en kolay olan küçük ahşap ürünleri kullanmak en iyisidir.
16. adım
Her iki taraf da altın olduktan sonra, pırasanın olgunlaşması için tencereyi bir süre kapatmak en iyisidir.
17. Adım
Bir kez bittiğinde, güzelce tadını çıkarabilirsiniz. Sıcak erişte pırasa kutusu
önceki
Pırasa kutusu
Sonraki
