6 "Meyveli Kremalı Çiçek Sepeti Süslemeli Pasta (Şifon Pasta Yapımı) - Yemeği
Oğlu ikinci asi döneme girdiğinden beri, her şeyi şiddet içermeyen ve işbirliği yapmayan bir durumda söyledi ve yaptı. Çocukluğumun en mutlu zamanını hatırladım, mutfakta annemi meşgul izleyerek, kokuyu koklayarak, lezzetli yemek için hevesle beklemiştim. Bu yüzden kararımı verdim, iyi yemek yapmayı çok denedim ve tek seferde oğlumun kalbini kazandım.Bir insanın kalbini fethet, önce midesini fethet diye bir söz yok mu? Hehe! Yumurta 3 Salata yağı 21 g Süt 45 g Pudra şekeri (kek tabanı için) 30 g Düşük glütenli un 60 g Hafif krema 350 g Pudra şekeri (hafif krema için) 35 g Kırmızı Ejder Meyvesi 1 parça Carambola 1 parça papaya 1 parça
Aşama 1
Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, yumurta sarısına 20 gr ince şeker ve 21 gr salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Yumurta sarısı hamuruna 45 gr saf süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Yumurta sarısına 60 gr düşük glütenli unu eleyin ve tane kalmayıncaya kadar karıştırın.
4. adım
Yumurta akına 10 gr şeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin (beyaz sirke ile değiştirilebilir), sert köpürene kadar çırpın ve yumurta çırpıcısını kancasız bir üçgene kaldırın.
Adım 5
Yumurta akını ayırın ve yumurta sarısı hamurunu iki kez eşit şekilde karıştırın ve dairesel pişirme tekniklerinde karıştırmayın.
6. Adım
Hamuru kalıba dökün ve kek hamurundaki baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın.
7. Adım
Fırını önceden 160 derece ısıtın, kalıbı fırının ortasına ve altına koyun ve 45 dakika pişirin. Farklı marka fırınların sıcaklığı farklıdır, zamanı kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlamanız gerekir. Yüzeyin çatlamamasını sağlamak için eğri sıcaklıkta pişirme yöntemi kullanılabilir. Orta ve alt tabakaları 130 derecede 30 dakika, daha sonra 155 derecede 20 dakika pişirin.Bu şekilde pişirilen kekler pürüzsüz bir yüzey sağlayabilir.
8. Adım
Pişirdikten sonra pastayı çıkarın, baş aşağı bükün ve kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın.
9. Adım
Kalıptan çıkarma başarılı ve mükemmeldi. Kek çökerse, yumurta akı sert köpürene kadar dövülmemiş demektir, bu yüzden birkaç dakika daha çırpın.
10. adım
Hazırlanan meyveyi yıkayın ve kesin, küresel bir şekil kazmak için bir top seçici kullanın. Konserve meyveler pigment ve koruyucular içerir, taze meyvelerin kullanılması ve kolay eşleştirme için farklı renkler seçilmesi önerilir.
11. adım
Krem şanti 12 saatten fazla önceden buzdolabında bekletiliyor.Fransa Cumhurbaşkanının krem şanti kullandım, 6 inçlik kek, 350 gr çırpılmış krema yeter, 35 gr ince şeker, birkaç damla limon suyu, tadı daha taze. Limon suyu eklenemez.
Adım 1/2
Çırpılmış kremayı belirgin çizgiler olacak şekilde çırpın ve alttan kesikler akmıyor.
13. adım
Kek tabanını ikiye bölün.
14. adım
Pastanın yarısına hafif krema sürün ve meyve parçalarını düzenleyin.
Adım 15
Pastanın diğer yarısını örtün ve tüm pastayı eşit şekilde krema ile yayın.
16. adım
Küçük bir düzenleme çiçek ağzı kullanın ve yan taraftaki çiçek sepeti desenini çerçeveleyin.
17. Adım
Çiçek sepeti süsleme tekniği bir
Adım 18
Çiçek sepeti süsleme tekniği 2
Adım 19
Çiçek sepeti süsleme tekniği üç
20.Adım
Çiçek sepeti süsleme tekniği dört
21. adım
Çiçek sepeti süsleme teknikleri beş
Adım 22
Çiçek Sepetlerini Süslemenin Altı Yöntemi
Adım 23
Çiçek Sepetlerini Süslemenin Yedi Yöntemi
Adım 24
Çiçek Sepetlerini Süslemenin Sekiz Yöntemi
Adım 25
En üstteki daireye, küçük bir krizantem çiçeği ağzıyla dekoratif çiçeklerden oluşan bir çemberi çerçeveleyin.
Adım 26
Hazırlanan meyveleri dökün ve bitirdiniz. Buna ne dersin, güzel görünüyor ve bitmiş pastaneden aşağı olmayacak! En önemlisi sağlıklı ve harika bir tada sahip olmasıdır! Yarım gün buzdolabında bekletildikten sonra, kremanın tadı kek embriyosuna hafifçe nüfuz edecek ve ardından en iyi tadı tadacaktır.
Adım 27
Bir tane daha gösterelim!
Adım 28
Doğum günün için kremalı pasta yemiyorsan, sanki doğum günün hiç olmamış gibi. Bana katılıyor musun?
Adım 29
Katılımcıların eve mutluluk getirmek için fırın kullanması zor değil.
