Erişte sosu - Yemeği
"Ailem erişte yemeyi seviyor. Sabahları büyük bir kase sosu karıştırıp erişte pişiriyorum. Tadı harika." Malzemeler
- domuz eti 200 g
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Soya sosu 6 kaşık
- sıvı yağ 2 kaşık
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yeşil soğanı yıkayıp doğrayın.
-
2 Domuz etini küçük küpler halinde kesin.
-
3 Yapışmaz bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve kızartın.
-
4 Et kokusunu gidermek için biraz pişirme şarabı ekleyin.
-
5 Doğranmış et beyaz olana kadar kızartın, doğranmış yeşil soğanın yarısını ekleyin ve kavurun.
-
6 Doğranmış etin kabuğu hafif kömürleşene kadar kızartın, 6 yemek kaşığı soya sosu ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.
-
7 Tencerenin kenarına biraz kaynamış su dökün ve 2 dakika kavurun, ardından kalan doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
İpuçları
1 Soya sosunu ekledikten sonra, tavanın sıkışmasını önlemek için kısık ateşte kızartın ve sürekli karıştırın. 2 Yapışmayı önlemek için yapışmaz tavada kızartmak en iyisidir. Patlıcan sosu
önceki
