Şekerlenmiş portakal kabuğu yöntemi 1 Portakal kabuğunu kabuk boyunca kesmek için bir bıçak kullanın. Kesilen kısım her zaman çok temiz değildir. Acele etmeden parçalara ayırmayın. Tencereye biraz tuz koyun ve bir süre kaynatın, ardından soğuk suyla yıkayın. Kaşık, temizlenmemiş beyaz iç cildi yavaşça çıkarır.
2 Suyla yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin,
3 Tencereye su ekleyin, üç kaşık şeker ekleyin ve yavaşça pişirin
