erişte
100 gram
Yağsız domuz eti
20 g
Sulu siyah mantar
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, yeşil soğan Mantarlı erişte çorbası nasıl yapılır 1 Su-yağlı mantarları doğrayın, yağsız domuz etini ve doğranmış yeşil soğanları parçalayın 2 Bir tencereye yağı dökün, orta ateşte ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve yağsız domuz etini renk değişene kadar karıştırın. 3 Siyah mantar parçalarını karıştırın, az miktarda hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 4 Uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, 5 Erişteleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. 6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve ocağı kapatın.